Ah, el gin, aquella bebida alcohólica que tantos buenos momentos nos ha entregado. Hoy nuestra experta en pócimas preparará un brebaje perfecto para sobrevivir al calor de las vacaciones. Lo refrescante no solo vendrá de la mano del gin, pues también incluye deliciosos frutos dignos de tu paladar. La recomendaciones es utilizarlo como bajativo o en compañía de comidas picantes… si te atreves.

Las marcas que aportaron con los licores de la preparación puedes encontrarlas en los siguientes links. Te recomendamos ir a esos sitios si quieres comprobar de primera fuente la calidad de sus productos:

Gin Feroz 👉 https://www.destileriafitzroy.cl/

Amnesia Primaveral:

Alcohol: Gin Feroz 

Cali Terpenes: Amnesia

Tonos: Amargos, cítricos, refrescantes, cremosos.

Ingredientes: 

90 ml Gin Feroz

1 oz Jarabe de Azúcar

1 oz Jugo de Limón

1 Pepino

1 Ají

Emulsionante de cóctel

Hielo cubo

Terpeno: Amnesia

Utensilios: Jigger, coctelera, pinza de precisión, colador, cuchara de bar, pelador, mortero.

Receta paso a paso:

1. Enfriar vaso para realzar la calidad del cocktail.
2. Cortar lonja de pepino y adornar pared interna del vaso.
3. Agregar 3 cubitos de hielo al vaso y reservar.
4. En la coctelera, agregar 1 oz de Jarabe de azúcar, 1 oz de jugo de limón amarillo, medallas de pepino y una parte de ají sin pepas (opcional).
5. Machacar con un mortero para extraer el sabor.
6. En la coctelera, agregar 90 ml de gin y unas gotitas de emulsionante de coctelería.
7. Agitar la coctelera, agregar hielo y volver a agitar.
8. Servir en el vaso a través del colador.
9. Adornar a gusto.
10. Agregar una o dos gotitas del terpeno Amnesia.

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